Samoussa viandes & petits légumes au Curry

Me voici avec un nouvel essai de samoussa : Viandes petits légumes au curry

Bon j'ai réel problème concernant le pliage des samoussas..... Je ne suis absolument pas douée pour ça !!!! Mais je vais y arriver, je vais y arriver, j'y suis arrivée :) mais en forme de cigare

• viande hachée
• farce
• courgette
• carotte
• champignon de paris
• une purée maison
• échalote
• persil
• curry
• un filet d'huile d'olive

Faire cuire les pommes de terre pour la purée maison

Couper et faire cuire une courgette une carotte et quelques champignons de Paris

Rajouter l'échalote avec le persil

un peu de sel et du curry

lorsque les petits légumes sont cuits rajouter la viande hachée

puis la farce

pendant que la viande est en train de cuire, préparer la purée avec le restant d'échalote et de persil et un peu de crème, du sel et du poivre

dans mon fond de brique je mets un peu du purée

et je rajoute ma préparation

et pliage... pliage

puis au four sous haute surveillance

Voila ce pliage est beaucoup mieux !

il ne reste plus qu'à déguster

Comments

[Chris]

Bien appétissant !