Ma première tarte aux fraises

Et voilà je me suis lancée à faire ma première tarte aux fraises :D

Généralement je préfère les manger plutôt que de les faire. Et voilà j'ai sauté le pas !

• 1 pâte sablée
• 750 gr de fraises
• 50 cl de lait
• 50g de farine
• 2 oeufs
• 100 g de sucre
• 1 gousse de vanille
• extrait de vanille
• un peu de confiture fraise

Préchauffer le four (thermo 6)

Etaler la pâte dans le moule et la faire cuire environ 20mn. Ne pas oublier de la piquer. Bon au début j'ai oublié d'y mettre légumes secs

Pendant que la pâte est au four

Dans une casserole verser le lait et y rajouter la gousse de vanille

Porter à ébullition

au même moment : fouetter les oeufs, le sucre et la farine dans un saladier. Une fois que le lait est à ébullition, la rajouter petit à petit à la préparation tout en remuant

Puis remettre le tout dans la casserole et bien remuer. la crème doit devenir plus consistante

Une fois celle-ci terminée la mettre dans un plat et la réserver au frais avec un film plastique sur le dessus

Etaler la crème sur la pâte :D Bon ok la mienne n'a pas une tête extraordinaire ...

Puis rajouter les fraises

A la toute fin nous avons rajouter un peu de confiture sur le dessus afin de la faire briller puis un petit tour au frigo afin d'être fin fraiche lors de notre dégustation

Il nous reste même encore un peu de fraises pour faire ..... je ne sais pas quoi encore