Samoussa viandes & courgettes

Premier essai de samoussa.... avec viande hachée, farce & petits morceaux de courgettes.

Très heureuse du résultat car j'ai eu du succès même si je trouve le pliage en triangle un peu chiant..... oui j'ai bien dit chiant !

Prochaine fois je teste la méthode (en cigare) sur les conseils d'une amie

• Viande hachée
• Farce
• courgette
• cive
• ail
• sel
• poivre
• curry

Couper en petits cubes une belle courgette et la faire revenir avec un filet d'huile d'olive

Rajouter la préparation ail & cive et bien mélanger avec la courgette

Une fois que la courgette commence à être cuite rajouter les deux viandes

Et bien mélanger

Sel & poivre

Soupoudrer avec un peu de curry

Sortir les feuilles de "Brick"

Maintenant que la viande est prête il ne reste plus qu'à se lancer dans le pliage

Et voilà je me lance

Bon pas facile .... je rajoute un peu d'huite des deux côtes et je mets le tout au four sous HAUTE surveillance !!!!!!

Une fois la sortie du four ne pas oublier de les envelopper dans du Sopalin afin d'enlever le maximum d'huile

Et voila l'intérieur.

Pour moi toujours avec un peu de salade

C'est super bon et en plus ça donne des idées pour des prochains Samoussa !