Premiers macarons

Bon je me suis lancée, c'est mon premier essai, car d'habitude je prefère les manger ..... Il n'est pas super concluant visuellement mais au goût c'est top. C'est déjà ça !Très gra

J'ai suivi une recette "rapide" mais je pense qu'il va falloir que je m'achète un thermomètre alimentaire pour faire la recette véritable.

Puisque cela est une première, j'ai divisée les proportions par deux

Mélanger le sucre glace avec la poudre d'amande et tamiser

Cela donne un mélange très fin

Monter les blancs en neige bien ferme avec le sucre

Mélanger les deux préparations, doucettement, ensemble

Rajouter un peu de poudre "colorant alimentaire". Nous nous notre choix c'est porté sur le rose..... Le rose mais pourquoi ???

Bien mélanger

Ma superbe poche à douille

et voilà

Bon j'y vais

Pour le moment je suis satisfaite du résultat

Les choses sont un peu différentes à la sortie du four

Les coques ne brillent pas et il n'y a pas de colerette

Pour l'intérieur j'ai préparé une ganache choco framboises.

Bien mélanger et réserver au froid

Tjours ma superbe poche

Je m'atttaque au remplissage

Un petit goûté sucré pour ma tounette d'amour.