Boeuf aux oignons

Ce plat me rappelle des souvenirs. Je le faisais à l'époque pour mes soeurs & ma maman

 Il faut préparer la viande une bonne heure avant de la faire cuire

• des oignons
• de la viande de boeuf
• de la sauce oja
• poivre
• ail en poudre
• persil

Eplucher les oignons et les couper en petits morceaux

les réserver dans un tupperware

Faire idem avec la viande, en très fines lamelles

et la rajouter dans le tupperware

Soupoudrer d'un peu d'ail et poivre

Mettre la sauce soja.... en bonne quantité

Fermer et bien secouer

Rajouter un demi citron vert et un peu de persil plat

Sur notre balcon il est beau.....

et de nouveau bien secouer

Mettre au frigo pendant au moins une heure

Lorsque la viande est prête, rajouter un peu d'huile dans une sauteuse

Puis la viande

Soupoudrer d'une petite pincée de sucre

bien bien remuer

Attention la viande va cuire très rapidement puisqu'elle est très fine

Je prépare une assiette avec un peu de riz cantonnais, ok ok il n'est pas maison........

Ma petite astuce pour ne pas pleurer, je garde mes lentilles lorsque je coupe des oignons. Bon d'accord cette astuce n'est pas donnée à tout le monde mais c'est pas ma faute !